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昨晩、久しぶりにカレーをつくる。妻には最後の味付けだけみてもらっただけ。
日本の固型カレールーではなく、パウダー風のインドカレー辛口を使い、ジャガイモは使わず、ニンジンと玉ねぎ、ラム肉を焼いてみた。味をつよくするためにしょうゆとトマトケチャップを加えたら、ぐんと味がましておいしくなった。